CUN SA CUXINA SARDA KI E' FAMO'SA

Cun sa cuxina ' sarda ki' è famòsa
Totus' pappanta cun' bon'appetitu:
ca't'in' su fogu si coi'dogna cosa
siad'Angioni Porceddu' o Crabittu.

Cott'arrustu sa Triglia' e gustosa
Cun Sarigus' Carina' o Ispirrittu;
E sa cassola de' sa' trmulosa,
O' su Conillu' de cass'a'Sukittu.

A s'alegusta cunis'maccarronis
E' sa Cocciula fatta cun minestra:
Cun'sa fregula preus po dda gustai.

Ais' malloreddus' cunis' Arrizzonis
E' funti cosas de ' fai a' sa' lestra;
Totu' pietanzias de prandi' e cenai.

E' praxibili' cosa ' de' cuntentu
Nant'a' sa Lissa de' Ispartiventu.